Τι είναι η υδροπονία;
Τα φυτά αναπτύσσονται μέσω μιας διαδικασίας που ονομάζεται φωτοσύνθεση, στην οποία χρησιμοποιούν το ηλιακό φως και μια χημική ουσία μέσα στα φύλλα τους που ονομάζεται χλωροφύλλη για να μετατρέψουν το διοξείδιο του άνθρακα (ένα αέριο που υπάρχει στον ατμοσφαιρικό αέρα) και το νερό σε γλυκόζη (ένας τύπος ζάχαρης) και οξυγόνο.
Η παραπάνω διεργασία αποτυπώνεται στην παρακάτω χημική αντίδραση
6CO2 + 6H2O → C6H12O6 + 6O2
Δεν υπάρχει καμία αναφορά για το “χώμα” οπουδήποτε εδώ – και αυτή είναι η απόδειξη που χρειάζεστε ότι τα φυτά μπορούν να αναπτυχθούν χωρίς αυτό. Αυτό που χρειάζονται είναι νερό και θρεπτικά συστατικά, και τα δύο εύκολα λαμβάνονται από το έδαφος. Αλλά αν μπορούν να πάρουν αυτά τα πράγματα από κάπου αλλού — ας πούμε, εμποτίζοντας τις ρίζες τους σε ένα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά διάλυμα – μπορούν να το κάνουν χωρίς χώμα εντελώς. Αυτή είναι η βασική αρχή πίσω από την υδροπονία. Θεωρητικά, η λέξη «υδροπονική» σημαίνει την καλλιέργεια φυτών στο νερό (από δύο ελληνικές λέξεις που σημαίνουν «νερό» και «εργασία»), αλλά επειδή δεν μπορούμε να καλλιεργούμε φυτά που να πλέουν πραγματικά μέσα στο νερό, ορίζουμε ως υδροπονία την καλλιέργεια φυτών χωρίς την χρήση εδάφους.
Βρείτε μας στο Facebook